أفضل 15 زيت زيتون للطهي متوفرة في عام 2021

هل تبحثين عن زيت طبخ صحي لعائلتك؟ يكتسب زيت الزيتون مكانة بارزة بسرعة ليس فقط للطهي ولكن في صناعة التجميل أيضًا. الفوائد التي يوفرها تجعله إضافة إلزامية لكل مطبخ (1). يغمر السوق بزيوت الزيتون مما قد يربك الكثيرين. لا داعي للقلق بعد الآن. تقدم لك هذه المقالة قائمة بأفضل زيوت الزيتون للطهي.

أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة وفيتامين هـ الموجودة بكثرة في زيت الزيتون تجعله زيتًا مثاليًا للطبخ. يساعد في الوقاية من أمراض مثل مرض السكري (2) ، مشاكل القلب والأوعية الدموية (3) ، إلخ. نقدم لك قائمة أفضل زيوت الزيتون للطهي المتوفرة في السوق حتى تتمكن من وضع اللمسات الأخيرة على منتج.

أنواع زيوت الزيتون:

هناك العديد من أنواع زيوت الزيتون التي يمكن أن تجدها تخدم غرضًا مختلفًا. هنا القائمة:

  1. زيت زيتون بكر نقي: الزيت الصحي الذي يتم الحصول عليه من عملية الضغط على البارد هو ما يعرف بالزيت البكر النقي أو القياسي. يستخدم في الغالب في الطبخ ويعتبر صحي.
  2. زيت الزيتون البكر الممتاز: هو نوع زيت الزيتون الأقل تكريرًا ويحتوي على نسبة حمضية 0.8٪. تتبيلة السلطة أو الأطباق التي يكون فيها التدفئة أقل ، هذا الزيت مثالي. نظرًا لكونه من أعلى مستويات الجودة ، فهو يحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة بوفرة.
  3. زيت الزيتون البكر: هو نوع من زيت الزيتون تقل نسبة حموضته عن 2٪. الفرق الوحيد بين زيت الزيتون البكر والبكر الممتاز هو أن زيت الزيتون البكر يحتوي على مستوى حموضة الأوليك بكميات أعلى.
  4. زيت الزيتون: هذا هو نوع زيت الزيتون الذي يتم استخراجه من البذور بمجرد أن تصبح لبًا. يُسمى الزيت الذي يتم إزالته بنسبة 5 إلى 8 في المائة أيضًا بزيت الزيتون الثفل ، والذي يتميز بدرجة غليان عالية مما يجعله الخيار الأفضل للطبخ الهندي.

أفضل زيوت زيتون للطبخ:

1. زجاجة Orino Light Extra Light من زيت الزيتون:

زجاجة زيت زيتون خفيفة للغاية من أورينو

اشتري الآن

إنه من أفضل أنواع زيت الزيتون للطبخ والمعصور على البارد من الزيتون الطازج. إنه زيت من أعلى مستويات الجودة. وهي خالية من الكوليسترول والدهون غير المشبعة التي يمكن أن تكون بديلاً صحياً لزيت الطهي العادي. وهو مثالي للطبخ الهندي اليومي لأنه يعزز مذاق طعامك.

المكونات الرئيسية: مزيج من زيت الزيتون المكرر وزيت الزيتون البكر الممتاز.

الايجابيات:

  • مضادات الأكسدة متوفرة بكثرة.
  • خالية من المواد الكيميائية.
  • ضوء.

سلبيات:

  • لا أحد.

تقييم: 4/5

2.زيت الزيتون البكر الممتاز ديسانو:

زيت زيتون بكر ممتاز ديسانو

اشتري الآن

هذا منتج تم تصنيعه في إسبانيا يتم استخراجه عن طريق عصر الزيتون على البارد ، وهو خيار مثالي لزيت الزيتون البكر الممتاز للطهي. يعتبر هذا المنتج العضوي مصدرًا غنيًا للدهون الصحية ، والتي يمكن أن تكون مفيدة لصحة قلبك ويمكن أن تكون بديلاً عن السمن والزبدة. تعد تتبيلة السلطة والنكهات ومأكولات البحر الأبيض المتوسط ​​من بعض الوصفات التي يمكنك من خلالها استخدام هذا الزيت.

المكونات الرئيسية: زيت زيتون بكر ممتاز 100٪.

الايجابيات:

  • غني بمضادات الأكسدة.
  • يحتوي على كميات عالية من الدهون الصحية.
  • منتج عضوي.

سلبيات:

  • العبوة لا تصل إلى العلامة.

تقييم: 4.3 / 5

3.زيت الزيتون البكر الممتاز من دل مونتي:

زيت الزيتون البكر الممتاز من دل مونتي

اشتري الآن

يُعد زيت ديل مونتي ، المزروع والمعصور على البارد في إيطاليا ، أفضل زيت زيتون للطهي ، حيث يحتفظ برائحة ومذاق الزيتون إلى جانب جميع الفوائد الصحية التي يقدمها. يحتوي على فيتامينات A و C و D التي تحافظ على صحتك. كما أنه يساعد في صحة قلبك بسبب وجود نسبة صفر من الكوليسترول والدهون المتحولة. تتبيلات السلطة والصلصات والحمص والمخللات هي بعض الأطباق التي يمكنك من خلالها استخدام هذا الزيت.

المكونات الرئيسية: زيت الزيتون البكر الممتاز.

الايجابيات:

  • مصدر غني بالفيتامينات الأساسية.
  • مضادات الأكسدة بوفرة.
  • جيد لصحة القلب.

سلبيات:

  • العبوة مصنوعة في زجاجة بلاستيكية.

تقييم: 4.3 / 5

4.زيت زيتون فيجارو:

زيت زيتون فيجارو

اشتري الآن

يُعد Figaro ، المصنّع والمستورّد من إسبانيا ، أحد أشهر زيوت الزيتون المستخدمة في القلي. يتم استخلاصه من الزيتون ، فهو يحتوي على كل خيرات الزيتون وهو الأنسب للقلي ، والقلي الضحل والعميق أيضًا. مضادات الأكسدة وفيتامين E في هذا الزيت مفيدة لصحتك بعدة طرق ، مثل تنظيم مستوى الكوليسترول والحفاظ على الدورة الدموية للقلب..

المكونات الرئيسية: زيت الزيتون.

الايجابيات:

  • يمكن استخدامه لأغراض متعددة.
  • نباتي.
  • إنه مصدر غني بمضادات الأكسدة.

سلبيات:

  • العبوة ليست صديقة للعملاء.

تقييم: 4.4 / 5

5.زيت الزيتون البكر الممتاز بورجس:

زيت الزيتون البكر الممتاز بورجيس

اشتري الآن

يتم استخراج زيت الزيتون البكر الممتاز من بورجس من بعض أفضل أنواع الزيتون التي تحتفظ بالرائحة والفوائد الصحية من الفاكهة. إنه مثالي للطبخ النيء مثل السلطات والتوابل مما يجعله من أفضل زيوت الزيتون للطهي. يمكنك استخدام هذا الزيت كبديل للسمن أو الزبدة.

المكونات الرئيسية: زيت الزيتون.

الايجابيات:

  • نباتي.
  • يتم الاحتفاظ برائحة وطعم الزيتون الأصلي.

سلبيات:

  • انها ليست مناسبة للحرارة العالية.

تقييم: 4.5 / 5

6. زيت زيتون برتولي خفيف المذاق:

زيت زيتون برتولي خفيف المذاق

اشتري الآن

تعتبر Bertolli واحدة من أفضل الشركات في جميع أنحاء العالم التي نشأت في توسكانا ، إيطاليا. إنه أحد أفضل أنواع زيت الزيتون للطبخ الهندي ، حيث يمكن استخدامه للقلي ، والقلي ، والخبز ، وما إلى ذلك. تجعله دهون أوميغا 9 غير المشبعة في زيت الزيتون خيارًا مثاليًا يساعد على تنظيم الدورة الدموية للقلب..

المكونات الرئيسية: زيت الزيتون.

الايجابيات:

  • طعمها خفيف جدا.
  • نباتي.
  • أرجيمون خالي من الزيت.

سلبيات:

  • لا أحد.

تقييم: 4.4 / 5

7.زيت الزيتون Oleev Extra Light:

زيت زيتون اوليف خفيف جدا

اشتري الآن

Oleev هو بديل صحي للزيوت النباتية الأخرى ، مما يجعله من أفضل العلامات التجارية لزيت الزيتون للطهي. هذا إجراء علمي متقدم ومجهز للحصول على زيت الزيتون الذي يوفر العناصر الغذائية الأساسية لجسمك. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي عن طريق إبطاء إنتاج الحمض.

المكونات الرئيسية: زيت الزيتون.

الايجابيات:

  • يحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة.
  • نباتي.
  • نور في الطبيعة.

سلبيات:

  • لا أحد.

تقييم: 4.1 / 5

8- زيت الزيتون من نوع Kinsfolk Pomace:

زيت الزيتون Kinsfolk Pomace

اشتري الآن

هذا زيت زيتون مكرر للطبخ بواسطة Kinsfolk وله خصائص مستقرة من الناحية الفيزيائية والكيميائية. يظل مستقرًا في درجات حرارة متنوعة ويتم استخراجه دون خلط أي مواد كيميائية. لها استخدامات متعددة مثل العناية بالصحة والشعر ، إلى جانب الطهي.

المكونات الرئيسية: زيت الزيتون.

الايجابيات:

  • نباتي.
  • يمكنك الحصول عليه في خيارات تغليف مختلفة.
  • لها استخدامات متعددة.

سلبيات:

  • رائحته تصبح كريهة بسرعة.

تقييم: 4/5

9. Sol 100٪ زيت زيتون بكر إسباني:

زيت زيتون سول 100٪ إسباني بكر ممتاز

اشتري الآن

Sol هي واحدة من أفضل العلامات التجارية لزيت الزيتون التي تستخرج الزيت من أفضل أنواع الزيتون الإسباني التي تساعد في الاحتفاظ برائحة وفوائد وطيبة الفاكهة. تحتوي محتويات هذا الزيت على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة وخالية من الكوليسترول مما يساعد في الحفاظ على صحة الجسم. تعتبر تتبيلة السلطة والخبز وأطباق البحر الأبيض المتوسط ​​من بعض الأماكن التي يمكن فيها استخدام زيت الزيتون هذا.

المكونات الرئيسية: زيت الزيتون البكر الممتاز.

الايجابيات:

  • نباتي.
  • يحتفظ بفوائد الزيتون.

سلبيات:

  • قد تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى تصلب الزيت.

تقييم: 4.6 / 5

10. زيت الزيتون من آبيز:

زيت زيتون آبيز

اشتري الآن

إذا كنت تبحث عن أفضل زيت زيتون للطبخ الهندي ، فإن زيت ثفل الزيتون من Abbie هو الخيار الأفضل. يتميز هذا المنتج بأنه مزيج من زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت الزيتون المكرر وله طعم محايد يحافظ على الجودة الممتازة. يمكن التعامل مع درجات الحرارة المرتفعة المستخدمة في الطبخ الهندي بشكل جيد مع هذا الزيت. هو الأنسب للقلي العميق والخبز والقلي.

المكونات الرئيسية: 15٪ زيت زيتون بكر ممتاز ، 85٪ زيت زيتون ثفل مكرر.

الايجابيات:

  • نباتي.
  • إنه مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية.

سلبيات:

  • لا أحد.

تقييم: 4.2 / 5

11. Nature Crest Premium Extracts Pomace زيت الزيتون:

Nature Crest Premium Extracts Pomace زيت الزيتون

اشتري الآن

زيت زيتون نيتشر كرست مستورد من إسبانيا يحافظ على نشاطك ولياقتك ، وهو مزيج من زيت الزيتون المكرر وزيت الزيتون البكر الممتاز. يساعد في التعامل مع العديد من المشكلات الصحية بمساعدة العناصر الغذائية المعززة للصحة. إنه الأنسب لجميع أطباق الطبخ الهندية إلى جانب العديد من أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى ويعزز مذاقها.

المكونات الرئيسية: زيت زيتون بكر ممتاز ، زيت زيتون ثفل مكرر.

الايجابيات:

  • يمكن استخدامه كزيت تدليك للأطفال.
  • لها نكهة فريدة.
  • ديت هو بديل مثالي للسمن.

سلبيات:

  • لا أحد.

تقييم: 4.4 / 5

12.زيت تفل الزيتون السيزر:

زيت زيتون سيزر

اشتري الآن

هذا زيت زيتون من ثفل سيزار يمكن استخدامه في الطهي بالطريقة الهندية التي تنطوي على درجات حرارة عالية ، وقلي عميق وضحل إلى جانب القلي. يتم تصنيعها وتعبئتها من إسبانيا ، كما أن تدليك الجسم هو غرض آخر يمكن استخدامه.

المكونات الرئيسية: النفط ثفل الزيتون.

الايجابيات:

  • نباتي.
  • ضوء.
  • يمكن استخدامه لتدليك الجسم.

سلبيات:

  • التعبئة غير مناسبة ويمكن أن تسبب انسكابًا.

تقييم: 4.3 / 5

13. زيت زيتون ثفل مصنع الزيت:

زيت زيتون مصنع الزيت

اشتري الآن

يعتبر زيت ثفل مصنع الزيت من أفضل أنواع زيت الزيتون للطهي الذي يحافظ على ثبات درجة الحرارة في نطاق واسع. خصائص هذا المنتج مستقرة ، فيزيائية وكيميائية. توفر ميزات زيت الزيتون فوائد صحية مثل السيطرة على مرض السكري وحماية القلب. زيت الزيتون هذا مقاوم لعمليات التبخر والأكسدة.

المكونات الرئيسية: 90٪ زيت زيتون ، 10٪ زيت زيتون بكر ممتاز.

الايجابيات:

  • نباتي.
  • منتج عضوي.
  • جيد لصحة القلب.
  • يساعد في السيطرة على مرض السكري.

سلبيات:

  • لا أحد.

تقييم: 4/5

14.زيت زيتون سوليمو البكر الممتاز:

زيت زيتون سوليمو البكر الممتاز

اشتري الآن

زيت الزيتون البكر الممتاز هذا من Solimo هو بديل مثالي للزيت النباتي ونسخة صحية. يساعد في الحفاظ على صحة الجسم بمساعدة أوميغا 2 ومضادات الأكسدة. هو الأنسب لتتبيل السلطة ، والتغميس ، والتشويح والتتبيل ، والعديد من الأطباق الأخرى التي لا يلزم فيها التسخين. تعتبر العناية بالشعر والعناية بالبشرة من الخيارات الأخرى حيث يمكن استخدام هذا.

المكونات الرئيسية: زيت زيتون بكر ممتاز 100٪.

الايجابيات:

  • يأتي بأحجام مختلفة.
  • يمكن استخدامه أيضًا للعناية بالشعر والبشرة.
  • خالية من الدهون المتحولة.

سلبيات:

  • لا أحد.

تقييم: 4.3 / 5

15.زيت الزيتون SoReal Pomace:

SoReal زيت الزيتون

اشتري الآن

يمكن شراء المزيج المثالي من الزيت البكر وزيت الثفل المكرر من علامة SoReal التجارية. هذا مناسب للاستهلاك في الطهي ، إلى جانب العديد من المرافق الأخرى مثل العناية بالشعر والعناية بالبشرة والعديد من العمليات الأخرى الصالحة للأكل.

المكونات الرئيسية: 90٪ زيت زيتون مكرر ، 10٪ زيت زيتون بكر ممتاز.

الايجابيات:

  • نباتي.
  • منتج عضوي.
  • يتم استخدامه في الرعاية الصحية.

سلبيات:

  • لا أحد.

تقييم: 3.9 / 5

فوائد استخدام زيت الزيتون للطبخ:

على الرغم من أنه من المثير للجدل القول بتأثير الدهون الغذائية على أجسامنا ، إلا أن زيت الزيتون كان فعالًا في توفير الفوائد الصحية وفقًا للعديد من الدراسات. فيما يلي قائمة الخدمات:

  • الكميات الكبيرة من مضادات الأكسدة لها تأثير إيجابي على بيولوجيا جسمك ، وبالتالي تقلل من فرصة الإصابة بالأمراض المزمنة.
  • تتوافر الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة بكثرة في زيت الزيتون ، ولهذا يعتبر خيارًا صحيًا لزيت الطهي..
  • يحتوي زيت الزيتون على حمض الأوليك جنبًا إلى جنب مع مضادات الأكسدة الأوليوكانتال ، وهي العناصر الغذائية المسؤولة عن خصائصه المضادة للالتهابات..
  • صحة القلب هي نتيجة إيجابية أخرى تحصل عليها باستخدام زيت الزيتون في الطبخ اليومي. يوقف عملية أكسدة الكوليسترول الضار LDL ، وبالتالي يتم تحسين أداء الأوعية الدموية.

يعد الطهي جزءًا لا يتجزأ من حياتنا ، واستخدام الزيت الصحي أمر ضروري للغاية بالنسبة لنا للحفاظ على نمط حياة صحي. من بين جميع زيوت الطهي المتوفرة في السوق ، اكتسب زيت الزيتون شعبية بين الجمهور المهتم بالصحة. مع وجود عدد كبير من أفضل زيوت الزيتون للطهي المذكورة في هذه المقالة ، نأمل في الاختيار الذي يصبح أكثر راحة! لا تخبرنا كيف ساعدتك مقالتنا في الاختيار!

أسئلة وأجوبة متكررة:

س 1. هل هناك اختلاف في الطعم في الزيوت النباتية وزيت الزيتون?

الجواب: الزيوت النباتية ليس لها طعم ، في حين أن زيوت الزيتون النقية تميل إلى أن يكون لها نكهة ورائحة الزيتون فيها. على الرغم من أن زيت الزيتون أغلى من الزيوت النباتية الأخرى المتوفرة في السوق ، إلا أن الفوائد الصحية التي يقدمها تجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص المهتمين بالصحة. يفضل استخدام زيت الزيتون لتتبيل السلطة حيث لا تتطلب التسخين.

س 2. ما مدى جودة زيت الزيتون البكر الممتاز لصحتك?

الجواب: تجعل المستويات العالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة من زيت الزيتون البكر الممتاز خيارًا صحيًا للطهي. توكوفيرول وبوليفينول هي مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة. كما أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول بسبب وجود الستيرولات النباتية.

س 3. لماذا يتم تعبئة زيت الزيتون بشكل مختلف?

الجواب: تُحدث التعبئة عالمًا مختلفًا تمامًا ، خاصةً مع زيت الزيتون. هناك عدة عوامل تسبب النتانة في زيت الزيتون ، منها الضوء هو العامل الأساسي. يحافظ تعبئة زيت الزيتون وإنتاجه في عبوة زجاجية داكنة غير شفافة على جودة الزيت.

س 4. هل من الآمن إعادة استخدام زيت الزيتون?

الجواب: يمكنك إعادة استخدام زيت الزيتون عدة مرات حتى بعد تسخينه. لكن الرائحة والنكهة ومضادات الأكسدة ونضارة الزيت ستقلل في كل مرة تقوم فيها بتسخينه وتبريده. تبين أن تسخين زيت الزيتون في الميكروويف يحتفظ بالبوليفينول المتوفر بشكل طبيعي وفقًا للعديد من الدراسات.

س 5. ما هي مدة بقاء زيت الزيتون البكر الممتاز على الرف?

الجواب: تُحدث طريقة تخزين زيت الزيتون فرقًا عالميًا من حيث المدة التي يمكن أن يستمر فيها. تذكر أن تبقيه بعيدًا عن أشعة الشمس حتى لا يكون هناك تقلبات في درجات الحرارة. تحتوي العديد من العلامات التجارية على الزيت بالنيتروجين لإيقاف عملية الأكسدة قبل إغلاق الزجاجة. من الأفضل استخدام الزيت في غضون عام بمجرد فتحه.