أعلى 9 خضروات ذات أوراق خضراء

الخضار الورقية الخضراء هي أفضل الأطعمة الطبيعية على الإطلاق. يعد تناول الأطعمة اليومية مثل الخس من أفضل الخضروات ذات الأوراق الخضراء ، والتي ستوفر لك صحة أفضل. باختصار ، هذه هي الأطعمة رقم 1 للحصول على لياقة بدنية صحية وقابلة للأداء. هذه الأطعمة غنية بالألياف ومحملة أيضًا بعدد من الفيتامينات والمعادن وتأتي أيضًا بمواد نباتية أساسية. يمكنك حماية نفسك من أمراض القلب والسكري أو حتى مكافحة السرطان عن طريق تناول الأطعمة ذات الأوراق الخضراء. فيما يلي أهم 9 خضروات ذات الأوراق الخضراء والتي ستضمن صحة الجسم.

الخضار الورقية الخضراء

أفضل الخضروات الورقية:

1. كالي:

الخضار الورقية الخضراء

وهذا ما يسمى بقوى التغذية نظرًا لتنوع فوائدها. وهي محملة بالفيتامينات مثل A و C و K. إلى جانب أن هذه الخضار تحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم فيها وتحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم وحمض الفوليك. تشكل أوراق الكالي جزءًا لا يتجزأ من عدد من وصفات الطهي ويجب غسلها في الحوض جيدًا قبل الطهي.

2. Collards:

الخضار الورقية الخضراء 2

الكولارد غنية بالألياف وهي أيضًا واحدة من أجمل الخضروات على الإطلاق. طعمها قليلا مثل الملفوف. لديهم قيمة غذائية عالية ولكن لا يزال كثير من الناس لا يقدرونها. إنها طعام خام شعبي وصدق أو لا تصدق ، يتم استخدامها في عدد من الوصفات الشعبية.

3. اللفت الخضر:

الخضار الورقية الخضراء 3

هذه خضروات تقليدية في الجنوب. تجد الخضار استخدامها في الكثير من أطباق لحم الخنزير. هذه الورقة ذات النكهة الحادة غنية بالمواد الغذائية وسهلة الطهي. لقد ثبت أن هذه الخضار يمكن أن تعالج عددًا من المشاكل الداخلية.

4. السبانخ:

الخضار الورقية الخضراء 4

نعلم جميعًا فوائد وفوائد السبانخ. من المحتمل أن تكون هذه الخضار هي الخضروات الأكثر صحة ومناسبة للأشخاص من جميع الأعمار تقريبًا. لا يمكن قياس عظمة الصراخ في السبانخ بأي مقياس. يحتوي على الكثير من الفيتامينات وهو علاج طبيعي شائع لمحاربة السرطان. وفقًا لخبراء التغذية ، لا ينبغي غلي أوراق السبانخ لفترة طويلة وإلا ستتلاشى محتويات الفيتامين.

5. الخردل الخضر:

الخضار الورقية الخضراء 5

هذه خضار جنوبية خضراء ذات قيمة غذائية عالية. يمكنك العثور على هذه الخضار الورقية باللونين الأحمر والأخضر. طعمها مر قليلاً مقارنة بالخضروات الأخرى وتنبعث منها رائحة الخردل عند طهيها. ضع في اعتبارك أن هذه الخضار حارة ولهذه الطبيعة وجدت مكانها في بعض أشهر الوصفات في العالم.

6. بروكلي ربيع:

الخضار الورقية الخضراء 6

هذا الخضار هو أحد أفراد عائلة اللفت ومحمّل بالفيتامينات القيمة مثل فيتامين سي ، أ ، ك ، إلخ. هناك الكثير من الطرق لطهي هذه الخضار. يوصى بالبحث قليلاً عن هذا الطعام قبل الطهي.

7. الملفوف:

الخضار الورقية الخضراء 7

قد يعتقد البعض أن هذه الخضار ليست قوية من الناحية التغذوية. لكن لا تلجأ إلى اللون. على الرغم من أن لون الملفوف شاحبًا ، إلا أنه غني بفيتامين سي. إنه جيد جدًا لدرجة أن الطهاة يسمونه “العمود الفقري للمطبخ”.

8. خس ايسبرغ:

الخضار الورقية الخضراء 8

يحتوي الخس الجليدي على كميات هائلة من الماء. على الرغم من أنها ليست قوية من الناحية التغذوية ، إلا أنها لا تزال جيدة لتزويد جسمك بكمية كافية من الفيتامينات والمعادن..

9. الهندباء الخضر:

الخضار الورقية الخضراء 9

هذه ليست أعشاب مزعجة. فهي غنية بالمغذيات ومليئة بكل شيء تقريبًا يمكن أن تطلبه من الطبيعة من أجل صحة أفضل. إنها رائعة لعملية الهضم وغالبًا ما يوصى بها للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم بدلاً من الأطعمة العادية.