أفضل 10 فوائد للقرفة للبشرة والشعر والصحة

هل تعلم أن الرومان القدماء كانوا يعتبرون القرفة أغلى من الذهب؟ نعم! كانت هذه التوابل العطرية متاحة فقط لطبقة النخبة في المجتمع و “هدية قيمة” للملوك. على الرغم من أن القرفة اليوم هي واحدة من أكثر التوابل المتاحة شيوعًا ، إلا أنها لا تزال تحظى بتقدير كبير لتقديم مجموعة واسعة من الفوائد الطبية لجسمنا.

القرفة أو الدالتشيني باللغة الهندية هي لحاء أشجار القرفة المشهورة بمذاقها الحلو والحار مع رائحة ترابية غريبة. يزرع على نطاق واسع في الهند والصين وإندونيسيا ويستخدم كعامل توابل في الأطباق الحلوة والمالحة.

في هذه المقالة ، سوف نستكشف أفضل 10 فوائد للقرفة للصحة والشعر والبشرة ، والتي من المؤكد أنها ستغير الطريقة التي تنظر بها إلى هذه التوابل المتواضعة!

الفوائد الغذائية للقرفة:

فيما يلي تحليل للملف الغذائي لـ 100 جرام من قرفة كاسيا المطحونة:

إجمالي السعرات الحرارية – 247

• إجمالي الكربوهيدرات – 80.6 جرام
• الألياف الغذائية – 53.1 جرام
• السكريات – 2.2 جرام
• إجمالي الدهون – 1.2 جرام
• البروتين – 4 جرام
• فيتامين ك – 39٪ من القيمة اليومية
• فيتامين هـ – 12٪ من القيمة اليومية
• فيتامين ب 6 – 8٪ من القيمة اليومية
• الكالسيوم – 100٪ من القيمة اليومية
• المنغنيز – 873٪ من القيمة اليومية
• الحديد – 46٪ من القيمة اليومية
• البوتاسيوم – 12٪ من القيمة اليومية

10 فوائد صحية مذهلة للقرفة (دالتشيني):

هل تعلم أن القرفة تعتبر من الأطعمة الخارقة؟ في حال كنت تتساءل عن السبب ، تحقق من استخدامات القرفة العشرة المبنية على الأبحاث للصحة والبشرة والشعر:

1. فوائد القرفة لمرض السكري:

السبب الرئيسي لمرض السكري هو عدم قدرة البنكرياس على إنتاج ما يكفي من الأنسولين الذي يحتاجه الجسم ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. أظهرت دراسة أن القرفة قد تخفض قراءات الجلوكوز أثناء الصيام ومستويات الدهون في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني. Cinnamaldehyde ، مركب موجود في القرفة ، يحفز بشكل فعال إفراز الأنسولين ويزيد من حساسية الأنسولين في الجسم (1). تظهر دراسات أخرى أن القرفة السيلانية تمتلك خصائص أفضل لمكافحة مرض السكري من نوع كاسيا.

2. قد يقلل من آلام المفاصل:

وفقا لدراسة ، القرفة قد تخفف من آلام المفاصل مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. من المعروف أن القرفة تحتوي على مادة فعالة تسمى سينمالدهيد والتي لها خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تقلل من تورم المفاصل وآلامها. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت مركبات الفلافونويد الأخرى مثل الكيرسيتين وهيسبيريدين الموجودة في القرفة نتائج إيجابية في منع وعلاج التهاب المفاصل (2). ومع ذلك ، تقتصر هذه الدراسة على مجموعة صغيرة من النساء وتحتاج إلى مزيد من التحقيق لإثبات فوائدها على جمهور أكبر.

3. قد يمنع أمراض القلب:

تظهر الدراسات الحديثة أن القرفة قد تلعب دورًا في تقليل عدد الوفيات بسبب مشاكل القلب. أظهرت دراسة أجريت عام 2012 أن المرضى الذين تناولوا 120 ملغ من القرفة يوميًا لمدة 4-18 أسبوعًا سجلوا انخفاضًا في مستويات الكوليسترول الكلي ، LDL (الكوليسترول الضار) والدهون الثلاثية ، إلى جانب زيادة مستويات HDL (الكوليسترول الجيد) (3). تشير النتائج إلى أن القرفة قد تكون فعالة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

4. فوائد القرفة لخسارة الوزن:

القرفة تساعد في إنقاص الوزن! كشفت دراسة أجريت على مجموعة من البالغين أن الأفراد الذين تناولوا جرعة محددة من القرفة لمدة 12 أسبوعًا قد قللوا من وزن الجسم ومحيط الخصر وكتلة الدهون الكلية (4). تدعم دراسة أخرى هذه النتائج ، حيث تظهر أن شاي القرفة قد يكون فعالًا في إنقاص الوزن لدى المراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة (5). كما يقترح البحث جرعة من الشاي مع 5 جم قرفة وعسل لمدة أسبوعين لتحقيق النتائج المرجوة.

5. قد يمنع الاضطرابات العصبية التنكسية:

أظهرت العديد من الدراسات أن مستخلص القرفة قد يؤخر ظهور الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر وباركنسون وفقدان الذاكرة. من المعروف أن مادتين كيميائيتين نباتيتين موجودتين في القرفة ، وهما proanthocyanidins و Cinnamaldehyde ، تمنعان تكوين بروتين يسمى Tau في الدماغ والذي يدمر خلايا الدماغ (6).

6. قد يقي من السرطان:

قد تساعد القرفة في منع العديد من أنواع السرطان عن طريق تثبيط نمو الخلايا غير الطبيعي. أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن الجرعة الفموية من خلاصة القرفة تقلل من حجم الورم عن طريق قمع الالتهاب ، جنبًا إلى جنب مع تدمير الخلايا السرطانية (7). يُعزى هذا التأثير إلى بعض المركبات مثل Cinnamaldehyde ، و cinnamic acid ، و 2-hydroxy cinnamaldehyde ، و 2-methoxy cinnamaldehyde ، و eugenol التي لها خصائص كيميائية..

7. قد يساعد في إدارة متلازمة تكيس المبايض:

تعد متلازمة تكيس المبايض أو متلازمة تكيس المبايض مشكلة شائعة عند النساء تؤدي إلى العقم وعدم انتظام الدورة الشهرية والسمنة وحب الشباب وما إلى ذلك. أظهرت دراسة أن القرفة قد تقلل من مقاومة الأنسولين لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض لخفض مستويات هرمونات الأندروجين في الجسم (8). من خلال تحسين حساسية الأنسولين ، يمكن للقرفة أن تدعم أدوية متلازمة تكيس المبايض لتقليل النزيف الحاد والأورام الليفية الرحمية وانتباذ بطانة الرحم وما إلى ذلك..

8. قد يبقي العدوى في الخليج:

يحتوي لحاء القرفة على العديد من المركبات المتطايرة التي لها خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. وفقًا لدراسة ، يمكن للقرفة أن تقلل من خطر الإصابة بالعدوى عن طريق تثبيط نمو العديد من مسببات الأمراض في الجسم والتي يمكن أن تكون مميتة (9). من المعروف أنه يمنع العديد من الأمراض مثل قرحة المعدة والتهابات المسالك البولية وغيرها من الأمراض الالتهابية التي تحدث في الجسم نتيجة غزو الكائنات الغريبة..

9. قد يعالج حب الشباب الشائع:

تستخدم القرفة أيضًا كعلاج منزلي لعلاج حب الشباب والبثور. حتى العلم يتفق على أن للقرفة آثار واعدة كعامل فعال لمكافحة حب الشباب! أظهرت دراسة أن التطبيق الموضعي للقرفة يمكن أن يقلل من حجم الآفات عن طريق تقليل الالتهاب وتثبيط نمو البكتيريا (10). من المعروف أن مادة Cinnamaldehyde الموجودة في Cinnamon هي المسؤولة عن هذا الإجراء.

10. قد يمنع تساقط الشعر:

أظهرت دراسة إندونيسية أن الاستخدام الموضعي لزيت القرفة الأساسي قد يزيد من طول الشعر وسمكه لدى الأشخاص المصابين بفقدان الشعر المرتبط بالعمر (11). تساعد القرفة أيضًا في زيادة الدورة الدموية في فروة الرأس لتعزيز نمو الشعر الصحي. يمكن للخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للفطريات أن تمنع وتعالج قشرة الرأس والاضطرابات ذات الصلة.

الآثار الجانبية للقرفة:

يمكن أن تكون القرفة الكاملة وزيت القرفة سامين عند استخدامها بكميات زائدة. فيما يلي بعض المخاطر المرتبطة بهذا المكون:

• قد يسبب تلف الكبد عند تناوله بكميات كبيرة.
• زيادة خطر الإصابة بالسرطان بسبب وجود الكومارين في قرفة كاسيا.
• قد يخفض مستويات السكر في الدم عند دمجه مع أدوية السكري.
• ردود الفعل التحسسية الناتجة عن سينامالديهيد التي تسبب تقرحات الفم ، تقرحات ، تورم اللثة ، إحساس بالحرقان وبقع بيضاء..
• قد يسبب مشاكل في التنفس.
• قد يتفاعل مع الأدوية المتعلقة بارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب وما إلى ذلك.

هذه بعض من أفضل فوائد القرفة التي تجعلك تحبها أكثر! من قهوة اللاتيه المتبل بالقرفة إلى لفائف القرفة ، هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بمذاقها الرائع. فكيف تفضل تناول القرفة؟ هل لديك وصفة خاصة لمشاركتها مع قرائنا?