15 نوعًا من الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الغدة الدرقية: ما لا يجب تناوله!

هل اضطراب الغدة الدرقية لديك خارج عن السيطرة ، على الرغم من تناول الأدوية؟ حسنًا ، ألوم طعامك على ذلك! يمكن لبعض الأطعمة التي نتناولها يوميًا أن تتداخل مع أدوية الغدة الدرقية بل وتؤثر سلبًا على عمل الغدة. لمساعدتك في التعامل مع هذا الموقف ، قمنا بإدراج الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى الغدة الدرقية.

من خلال القراءة عنها ، يمكنك فهم كيف يمكن للخضروات أو الحبوب الأساسية التي تتناولها يوميًا أن تؤثر سلبًا على حالتك الصحية.

الأطعمة التي يجب تجنبها في الغدة الدرقية

15 نوعًا من الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء اضطرابات الغدة الدرقية:

“طعام رجل ما هو سم لرجل آخر” – لا يمكن أن تكون هذه العبارة أكثر صحة مما هي عليه في حالة مريض الغدة الدرقية. اكتشف كيف يمكن أن تكون بعض الأطعمة التي تعتبر “صحية” في الأنظمة الغذائية الأخرى خطيرة في حالتك.

الأطعمة التي يجب تجنبها في الغدة الدرقية

1. الخضراوات الصليبية:

الخضراوات الصليبية هي تلك التي تحتوي على كميات عالية من المركبات الكيميائية مثل الكبريت والجلوكوزينولات ، والتي تعمل كمضادات للجراثيم. عندما يتم تناولها بكميات كبيرة ، فإن هذه المواد الكيميائية تتداخل مع الأداء الطبيعي للغدة الدرقية عن طريق تقليل امتصاص T4. (1) يمكن أن يكون ضارًا بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من خمول الغدة الدرقية أو قصور الغدة الدرقية.

فيما يلي قائمة بأطعمة الغدة الدرقية التي يجب على مرضى قصور الغدة الدرقية تجنبها:

  • كرنب
  • بروكلي
  • بوك تشوي
  • كولارد جرينز
  • كرنب
  • قرنبيط
  • الخردل الأخضر
  • فجل
  • براعم بروكسل

2. أطعمة فول الصويا وفول الصويا:

هناك نظرية عامة مفادها أنه يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا وفول الصويا من قبل المرضى الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية. تشير الدراسات إلى أن أطعمة الصويا تمنع امتصاص هرمونات الغدة الدرقية من الأدوية وتزيد من الحاجة إلى جرعات أعلى (2). تكون المخاطر عالية بشكل خاص في المرضى الذين يعانون من نقص اليود ، الذين يُنصح بتقليل أطعمة الصويا أو الانتظار لمدة 4 ساعات بعد تناول الأدوية قبل تناولها..

فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على فول الصويا والتي يجب تجنبها مع الغدة الدرقية:

  • فول الصويا
  • التوفو
  • حليب الصويا
  • ادامامي
  • ميسو
  • تمبيه

3. الدخن:

إذا كنت تتناول دواء الغدة الدرقية وكنت تأكل حبوب الدخن كجزء من نظام غذائي صحي ، فقد حان الوقت للتوقف! يؤدي الدخن إلى آثار جانبية أكثر من الفوائد لمريض الغدة الدرقية. أنها بمثابة goitrogens ، حتى لو لم يكن هناك نقص اليود في الشخص. أظهرت دراسة أن الدخن يحتوي على ثلاثة أنواع من C-glycosylflavones التي تمنع عمل الغدة وامتصاص هرمونات الغدة الدرقية. (3)

4. الأطعمة السكرية:

السكر الزائد ضار لنا جميعًا ولكنه خطير بشكل خاص على مرضى الغدة الدرقية. يؤدي فرط نشاط الغدة الدرقية إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يؤدي إلى ضعف تكسير السكريات. هذه في نهاية المطاف كسعرات حرارية غير مرغوب فيها في الجسم وتسبب مشاكل أخرى مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك.

فيما يلي بعض الأطعمة المحملة بالسكر للابتعاد عن قصور الغدة الدرقية:

  • الشوكولاتة
  • حلويات
  • حلوى مغطاة بالسكر
  • المشروبات السكرية مثل القهوة والشاي والصودا والعصائر المعلبة
  • فواكه مسكرة
  • مثلجات
  • ميلك شيك
  • مربيات

5. وجبات سريعة:

الوجبات السريعة قد تناسب ذوقك ، لكن ليس صحتك! تسبب الأطعمة السريعة الكثير من الفوضى في الجسم ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من خمول الغدة الدرقية. تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والسكريات والسعرات الحرارية غير المرغوب فيها والتي تتراكم على شكل رواسب دهنية ، إلى جانب زيادة مخاطر ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن.

فيما يلي أمثلة لبعض الأطعمة “غير المسموح بها” لقصور الغدة الدرقية:

  • نقانق
  • برجر
  • بيتزا
  • كيك
  • الأطعمة المعلبة مثل رقائق البطاطس والبسكويت
  • نودلز سريعة التحضير ، وجبات جاهزة للأكل

6. الأطعمة الدهنية:

من المحتمل أن تكون الأطعمة الدهنية واحدة من أسوأ الأطعمة لقصور الغدة الدرقية. تعطل الدهون الزائدة التي يتم الحصول عليها من هذه الأطعمة وظيفة الغدة الدرقية المعوقة بالفعل. يؤدي هذا إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويؤدي إلى السمنة وارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية.

أمثلة على الأطعمة الدهنية التي يجب على مرضى الغدة الدرقية تجنبها:

  • سمنة
  • جبنه
  • سمن
  • سمن
  • مايونيز
  • اللحوم الدهنية مثل اللحوم الحمراء

7. مكملات الحديد:

إذا كنت تعاني من نقص الحديد وتتناول مكملات الحديد مع أدوية الغدة الدرقية ، فعليك توخي الحذر! ومن المعروف أن هذه الحبوب تتداخل مع الأدوية الهرمونية وتبطئ الامتصاص. الطريقة الموصى بها هي تناول مكملات الحديد لمدة 3 إلى 4 ساعات على الأقل قبل أو بعد تناول دواء الغدة الدرقية.

أيضًا ، عند الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية ، من المعروف أن حبوب الحديد تزيد من مشاكل الإمساك والأمعاء. لذلك ، من المهم مراجعة الطبيب بشأن تركيبات بديلة لمنع أي اضطرابات متعلقة بالمعدة.

8. مكملات الكالسيوم:

عند تناول مكملات الكالسيوم مع الأدوية البديلة للغدة الدرقية ، ينخفض ​​امتصاص الهرمونات ، وتنخفض فعالية الدواء. لذلك ، حافظ على فجوة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل أو بعد تناول دواء الغدة الدرقية لأخذ أي مكمل أو حبوب تحتوي على الكالسيوم.

9. مضادات الحموضة أو المنتجات المخفضة للأحماض:

يجب على المرضى الذين يتناولون أدوية الغدة الدرقية الامتناع عن تناول مضادات الحموضة في غضون 4 ساعات. من المعروف أن مضادات الحموضة التي تحتوي على الكالسيوم والألمنيوم وكربونات الكالسيوم وغيرها تمنع امتصاص الهرمونات من الأدوية البديلة للغدة الدرقية. (4) هذا يقلل من التأثير الكلي للدواء ويزيد أيضًا من الحاجة إلى جرعة أعلى.

10. الكحول:

يتصدر الكحول قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بمشاكل الغدة الدرقية. وفقًا لدراسة ، يعمل الكحول كسموم في الغدة الدرقية ويعيق وظائفها. (5) من خلال منع الغدة من أداء أنشطتها الطبيعية ، يؤدي الكحول إلى اضطرابات الغدة الدرقية مثل قصور الغدة الدرقية.

لذلك ، من الحكمة الابتعاد عن الكحول عندما تكون مصابًا بالغدة الدرقية ، وإذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فاشرب باعتدال!

11. اليود الزائد:

غالبًا ما يتجاوز العديد من الأشخاص الحد اليومي من تناول اليود للتغلب على أوجه القصور. يمكن أن يؤدي هذا إلى “خمول” أو “مفرط النشاط” في الغدة الدرقية. يرتبط اليود الزائد بكل من فرط نشاط الغدة الدرقية وقصور الغدة الدرقية ، مما يتسبب في العديد من المشكلات المتعلقة بالنمو البدني والعقلي. (6)

فيما يلي قائمة ببعض الأطعمة الغنية باليود التي يجب الابتعاد عنها:

  • مكملات اليود (جرعة زائدة)
  • عشب البحر
  • لبن
  • سمكة
  • ملح مدعم باليود

12. أطعمة الغلوتين:

من المعروف أن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين تعطل قدرة الجسم على امتصاص هرمونات الغدة الدرقية. الغلوتين ضار بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية المناعية الذاتية. لا يمنع امتصاص هرمونات الغدة الدرقية فحسب ، بل يضر أيضًا الغدة عن طريق تحفيز جهاز المناعة في الجسم لمهاجمة خلاياه..

فيما يلي بعض الأطعمة التي يجب تجنبها مع الغدة الدرقية التي تحتوي على الغلوتين:

  • قمح
  • شعير
  • خميرة
  • الشعير
  • الذرة

13. الأطعمة الغنية بالألياف:

في حين أن الألياف الغذائية مفيدة للجسم بالتأكيد ، إلا أن الإفراط فيها يمكن أن يسبب آثارًا جانبية لمرضى الغدة الدرقية. تناول المزيد من الألياف أكثر من قيود الجسم قد يتداخل مع وظائف الغدة الدرقية. أيضًا ، عادةً ما تكون الأطعمة الغنية بالألياف عالية في المركبات الأخرى مثل الجيتروجين والغلوتين وما إلى ذلك والتي لا ينصح بها لمرضى الغدة الدرقية.

لذلك ، من الأفضل تناول هذه القائمة من الأطعمة الغنية بالألياف باعتدال:

  • تفاح
  • حبوب ذرة
  • شعير
  • بروكلي
  • المكسرات
  • البقوليات
  • الكينوا
  • أرز بني

14. أطعمة الكافيين:

في ملاحظة حديثة لخبراء الصحة ، كان من المعروف أن الأشخاص الذين تناولوا أدوية الغدة الدرقية مع مشروبات الكافيين مثل القهوة أظهروا مستويات غير طبيعية في الغدة الدرقية. يرجع ذلك إلى الكافيين الذي يمكن أن يمنع امتصاص هرمون الغدة الدرقية ويقلل من فعالية الدواء..

لذلك ، يُنصح بالحفاظ على فجوة من 30 دقيقة إلى ساعة واحدة بين الدواء ومشروب الكافيين.

من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين التي يجب تجنبها أثناء الغدة الدرقية:

  • قهوة
  • المشروبات الغازية
  • شاي أخضر
  • الشوكولاته الداكنة
  • مشروبات الطاقة

15.خضروات الباذنجان:

على الرغم من أن الخضروات الباذنجانية صحية ، إلا أنها تحتوي على كميات عالية من الليكتين والقلويدات ، والتي تسبب أضرارًا محتملة للجهاز الهضمي. على المدى الطويل ، يمكن أن تؤثر الخضار الباذنجانية على حاجز الأمعاء وتؤدي إلى أمراض المناعة الذاتية مثل التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو. في الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية الموجودة مسبقًا ، يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى مزيد من الضرر للغدة وتفاقم الحالة.

من أمثلة الخضار الباذنجانية:

  • طماطم
  • برينجال
  • البطاطس
  • الفلفل
  • فلفل حريف

نأمل أن تساعدك هذه المقالة في فهم الأطعمة التي يجب تجنبها في الغدة الدرقية. من خلال الابتعاد عن هذه الأطعمة واستبدالها بالخيارات الصحية ، يمكنك السيطرة على المستويات الهرمونية. مع القليل من العناية ، من السهل التغلب على اضطراب الغدة الدرقية والعيش حياة صحية مرة أخرى!

أسئلة مكررة:

1. هل يمكن علاج الغدة الدرقية بمجرد توقف المريض عن تناول الأطعمة المضادة للغدة الدرقية?

الجواب: لا! تعتمد الغدة الدرقية على عدد من العوامل ، منها النظام الغذائي هو واحد فقط. في حين أن النظام الغذائي قد لا يساهم بشكل مباشر في الحالة ، إلا أنه يمكن أن يؤثر بالتأكيد على فعالية الدواء على الغدة. لذلك ، فإن تجنب بعض الأطعمة يمكن أن يؤدي إلى نتائج أسرع ونتائج أفضل مع الأدوية البديلة للغدة الدرقية. هذا لا يضمن العلاج الكامل!

2. هل يوجد نظام غذائي محدد لقصور الغدة الدرقية?

الجواب: لا توجد خطة نظام غذائي محدد لمرضى قصور الغدة الدرقية. ومع ذلك ، يوصي الأطباء بتناول نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وقليل الدسم يتوازن تمامًا مع جميع العناصر الغذائية الأساسية. كما أن الابتعاد عن الأطعمة السيئة للغدة الدرقية يمكن أن يسرع من نتائج الأدوية.

3. ما هي الثمار التي يجب تجنبها في الغدة الدرقية?

الجواب: تعمل بعض الفواكه مثل الخوخ والفراولة والكمثرى وما إلى ذلك على أنها مادة goitrogens. عند تناولها بكميات زائدة ، يمكن أن تمنع امتصاص الدواء وتتلف الغدة. هذا هو السبب في أنه من الأفضل تجنبها أثناء مشاكل الغدة الدرقية أو تناول الطعام باعتدال.