9 وصفات نباتية سهلة

يتجنب الكثير من الناس الأطباق غير النباتية بسبب الدين أو القضايا المتعلقة بالصحة. هناك العديد من الأطباق النباتية التي تعتبر ألذ وأكثر صحة من الأطباق غير النباتية. فيما يلي بعض الوصفات النباتية التي يمكن تقديمها كمقبلات وطبق جانبي وطبق رئيسي.

1. ماكاي رولز:

ماكاي تعني الذرة ؛ إنه طبق حيث يتم حشو لفائف الأرز بحشوة الذرة. يتم تقديمه بشكل أساسي كمقبلات ويمكن للأطفال الذين لا يحبون الدجاج أو لفائف البيض تجربة هذه اللفائف كبديل. يُزين بجوز الهند المبشور وبذور السمسم والكزبرة والفول السوداني ويُقدم على الفور.

2. كاري أحمر تايلندي:

الكاري الأحمر التايلاندي هو طبق عطري ويمكن صنعه من خفيف إلى أحمر حار مع الخضار المتنوعة. إنها وجبة صحية وخفيفة وخالية من الغلوتين. إنه حار وحار ويجمع بشكل كبير مع أرز عشب الليمون التايلاندي أو حتى الأرز العادي. وتشمل مكونات مثل مرق الخضار المقطعة والمبخرة قليلاً ، وحليب جوز الهند السميك ، وأوراق الريحان التايلاندية المفرومة ، ومعجون الكاري الأحمر التايلاندي ، وزيت السمسم أو زيت جوز الهند للقلي. قدميها ساخنة مع الأرز المطهو ​​على البخار أو النودلز.

3 – بيني أرابياتا:

في هذا الطبق الإيطالي ، تُقدم صلصة أرابياتا مع البيني وتُزين بالبقدونس المفروم & الجبن. المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي الطماطم ، الفلفل الأحمر ، الثوم ، زيت الزيتون ، البيني ، البصل ، أوراق الغار ، الفلفل الأسود (كامل) ، رقائق الفلفل الحار والملح. صلصة أرابياتا لذيذة للغاية لدرجة أنها تستخدم في كثير من الأحيان في أطباق مختلفة أيضًا.

4. شوربة مينستروني:

إنه حساء إيطالي أصله سميك مصنوع من الخضار في كثير من الأحيان يضاف إليه المعكرونة أو الأرز. هذا الطبق للنباتيين مليء بالخضروات الصحية وقليلة الدسم. مكوناته هي الفول والبصل والفاصوليا والجزر وزجاجة القرع والمعكرونة والبازلاء والملفوف والطماطم. إنه طبق متعدد الاستخدامات حيث يمكن طهيه بخضروات مختلفة متوفرة في المواسم المختلفة.

5. خضار خيشدي:

الخيشدي هو طعام مغذي ولكنه مريح من المطبخ الهندي. من السهل هضم الطعام الصحي المحضر بمزيج من الأرز والعدس والخضروات وبعض التوابل. يتطلب الأرز والحجر الأخضر وبذور الكمون وزهور القرنبيط والأسافيتيدا والبازلاء ومسحوق الكركم والماء والملح والفاصوليا الفرنسية المفرومة & الجزر ويقدم ساخنا مع رشة من السمن الصافي (زبدة مصفاة).

6. برياني الخضار:

البرياني هو أشهى الأطباق وأشهرها بين العديد من البلدان. بشكل عام ، يتم طهيه باللحم أو البيض ، لكن البرياني النباتي جيد أيضًا في الذوق ولكنه يجعل هذا الطبق أكثر تغذية. إنه طبق رئيسي بسيط وسهل من موغلاي محمل بالخضروات المفرومة مما يجعله يبدو أكثر سخونة.

7. هاندي بانير:

هاندي بانر هو طبق كريمي لذيذ حيث يتم طهي البانير في مرق الزبادي الغني والسميك الخاص. المكونات المستخدمة في هذا الطبق هي الجبن القريش (بانير) واللبن الرائب الطازج والبصل المفروم والطماطم. زنجبيل – ثوم ، كريمة طازجة ، مسحوق فلفل أحمر حار ، جارام ماسالا ، زبدة كزبرة ، زعفران مخفف وملح. يمكنك تزيينها بالفواكه الجافة أو بأوراق الكزبرة المفرومة وتقديمها ساخنة مع نان / باراثا / شباتيس.

8. فطر بولاو:

بولاو الفطر طبق لذيذ ويمكن تحضيره في غضون دقائق قليلة. يتم تحضيره من أرز بسمتي طويل مع الفطر مما يجعله طبقًا مثاليًا يمكن تقديمه كطبق رئيسي مع أطباق الكاري الأخرى.

9. شوكولاتة الكمأة الملفوفة يدوياً:

المكونات الرئيسية في هذا الطبق هي الشوكولاتة شبه الحلوة ، والكريمة الثقيلة ، ومسحوق الكاكاو غير المحلى ، واللوز المفروم المحمص ، وبذور السمسم الأبيض المحمص. يتم صنع جميع الكمأ يدويًا حتى تتمكن من إضافة طبقات مختلفة أيضًا على الكمأ. تبدو الكمأة المصنوعة يدويًا لذيذة وجميلة ويمكن تخزينها لعدة أيام. هذه الكمأة جيدة أيضًا لمنح الآخرين.